Além dos espaços no Centro Comercial João Domingos Loss, no centro de Garibaldi, a Doçaria Luísa Fanti está no Vale dos Vinhedos. Integrando o Complexo Enogastronômico VistaVino, localizado junto ao acesso ao Alto das Videiras, inaugurou em novembro um espaço com inédito “buffet de chocolates”, que oferece mais de 40 variedades, além de Macaron, outras delícias autorais (como o brigadeiro de sagu) e Stroopwafel (iguaria holandesa, formado por duas finas camadas de massa em forma de disco recheadas).
Aliando suas formações em gastronomia e sommelier, além de um espírito empreendedor nato, Luísa investiu em outro negócio dentro do Complexo: o VeVê Aperitivo. O espaço é especializado em drinks e também oferece vinhos e espumantes, além de um diversificado cardápio de pratos salgados rápidos.
Toda essa efervescência levou Luísa Fanti, que também integra a CIC Jovem, a presidência da Associação Gastrô Serra Gaúcha, para a gestão 2023/2024. Completam a diretoria o vice-presidente, Giordano Tarso (Colheita Cozinha & Hospedaria, o secretário, Clacir Romagna (Restaurante Fenachamp) e a tesoureira, Gaia Muller Pieta (Bar Joe). No Conselho Fiscal estão Catherine Nicolao Tedesco (Le Petit Sable), Clege Dalmáz (Primo Camilo) e Rodrigo Bellora (Valle Rustico).
Ela diz que já estão confirmados dois dos tradicionais eventos da entidade, o Almoço Solidário (15 de agosto) e o Jantar da Maria Fumaça (15 de setembro). Luísa salienta que um dos objetivos desta gestão será ampliar o número de eventos em parceria com a Secretaria de Turismo de Garibaldi.
Doçaria Luísa Fanti
- Centro Comercial João Loss, salas 305 e 405
- Atendimento: Segunda e Sábado, das 8h às 12h. De terça a sexta, das 8h às 12h e das 13h às 18h
Doçaria Luísa Fanti e VeVê Aperitivo
- VistaVino
- Atendimento: Terça a domingo, das 12h às 19h
Contato
- Whats: 54 991142617
- Instagram: @docarialuisafanti e @veveaperitivo